scoops & sunshine
Miris i ukus leta. Sladak, topao, prozračan. Lenj i spor. Kad se razlegnu ovakvi dani, dođu mi kao balsam na dušu. Razmekšaju je, razmaze, ugode joj. Sva je titrava od tog silnog svetla.
Aman, sunce, prodri nam u srž kosti! Plameni vihori misli uruše se, postanem lelujava i površna.
Leto kao… Nosim kratak šorc. I leto kao… Plešem divlje bosa. Vedro nebo pod reflektorima i zvezdama. Ritam seče zvuk ulične vreve. Leto kao… Sladoled i šešir. Duge šetnje noću po vrelom asfaltu. Još duži razgovori u sitne sate. Leto kaoooo… Baš me briga, sve fino je.
Leto kao mamina bašta. Mirisi u vazduhu. Rodna kuća. Mali grad.
— čupkanje smilja i bosiljaU hladu stoletnog oraha uvlačim intenzivan miris „orlovih kandži". Zrelo leto kao pentranje na granu po još koju šljivu. I zvuk ptica izjutra.
Isključite mozak i uključite blender. Izmiksajte voćke.
Dodajte jogurt, šećer i pavlaku pa opet malo miksujte uz prigodnu muziku.
Bućnite još slatku pavlaku ili umućen šlag (ne oba), pa stisnite pauzu — shake it, baby…
Zabodite drvca u čašice napunjene malo više od polovine. Ostavite mesta za prstohvat.
Pravac u zamrzivač. I čekanje. Sutradan — brzo fotografisanje, pa „prioni, momo".
Ako ne želite da vas strefi šećerni udar, isterajte pavlake (obe) iz ove kombinacije. Umanjite šećer. Jogurta jedva da ima. Zavrnite na minimum. Osetićete zrelo voće i manje mlečne punoće. I imaćete dve štapićaste vrste sladoleda.
Nažalost, one fensi modle za sladišku nisu u mom posedstvu. Dobre su i čašiće, ne nalazim im mane. Mantram — jednostavnost, jednostavnost… Iskoristi šta imaš.
Drvca su ona lekarska. Maznuo ćale sa posla, jedva pet komada. Počeli da koriste plastičnjake. Zaboga, počeću ozbiljno da mrzim upalu grla.
Vidim 10 ruku. Odoh po svoje „parče" da mi krcne pod zubima. Sliva se niz ruku, topi se brzinom svetlosti. Na usnama mi dah leta. I laka poezija.
„Tako, kao u čaši grančice sa bademovim cvetom, / U srcu mom je ljubav. Padne sunčeva svetlost / I pticama ga ispuni. / Najlepši slavuj peva tvoje ime."
— Nikifor VretakMisao nema poentu, samo ukus. Ovih dana poentiram isključivo na suncu. Kroz zrake koji se lome i posvetljuju pramen. Uz domaći sladoled dok mi se manta od sparine.
Pašću u nesvest. Od ljubavi. I leta. ♥
Tekst & fotografija
Jedan frajer i bidermajer
Kategorija
Frajeru, uradi sam
Objavljeno
22. avgusta 2013.
Recept
Domaći voćni sladoled